In occasione del Convegno, che si è svolto a Rofrano il 12 maggio 2018 intorno alla figura di Massimo Cresta, dal titolo: “Cultura alimentare per una vita sana. Dal 1954 in poi ... in ricordo di Massimo Cresta”, si è discusso delle modalità di sviluppare una cultura territoriale che si rapporti con l’alimentazione e i prodotti tipici, la natura e l’ambiente, il rapporto con le tradizioni e il passato.
Il tutto è stato organizzato presso il “Rifugio Piano della Croce”, luogo di grande suggestione per la presenza di una Cooperativa di giovani che intendono offrire ai turisti il godimento della montagna e delle sue indiscutibili bellezze, dal Comune e dalla Pro Loco di Rofrano, oltre che naturalmente da Carlo Palumbo, amico dei vecchi saggi che dimoravano il territorio e dei giovani che si accingono a custodirne le tradizioni non solo alimentari.